Entrée / Fooding / Plat

Brick au poulet vache qui rit / Chicken cheese bricks

Bonjour à tous,

J’adore la cuisine du monde, et j’aime voyager à travers mon assiette, je mange régulièrement dans un restaurant Libanais à Montpellier et je suis fan de leurs bricks. Impossible de trouver la recette sur le net, donc j’ai décidé d’y aller au feeling et ca a donné la recette des briques Libano Indienne! Parfait en entrée ou dans un plat principale accompagné d’une salade, à la maison la recette est approuvée!

I love the world food, often I ate in a Lebanese restaurant in Montpellier and I always take the bricks. Impossible to find the recipe on internet, so I try to makes it, and it was delicious. Perfect to starter or in main courses with a salad.

Brique Libano Indienne

Pour 6 briques il vous faut:
-6 feuilles de brick rondes ou carrés
-225g de nouilles de riz
-Du curry ou de la pate de curry
-200g d’aiguillettes de poulet
-huile d’olive pressée à froid
-De la coriandre fraiche ou séchée
-6 vaches qui rit
-1 pinceau pour badigeonner vos briques d’huile d’olive

For 6 bricks you need:
-6 brick sheet
-8 oz of rice noodles
-curry or curry paste
-7 oz of chicken fillet
-cold pressed olive oil
-fresh or dry coriander
-6 « vache qui rit » cheese a kind of salty philadelphia
-1 brush to put olive oil on the bricks

Brique Liabano Indienne dressage

Comment faire?

-Lisez les instruction de cuisson de préparation pour les nouilles de riz, ici prendre deux nids soit 225g et les faire tremper dans de l’eau tiède. Réservez les nouilles une fois prêtes.
-Coupez en petit cube les aiguillettes de poulet, les faire revenir à la poêle avec la pâte de curry et de l’huile d’olive.
-Réservez le poulet une fois cuit
-Installez vos bols de poulet et de nouilles autour de votre plan de travail avec à portée de main la coriandre, le curry et les vaches qui rit.
-Ci dessous le dressage
-Prochaine étape le pliage

How to do?
-Read the cook’s instruction for the rice noodle, put aside the rice noodles
-Cut the chicken, and cook with the olive oil and curry
-Put aside the chicken
-Install your bowls of chicken and noodles around your cook place, near to the coriander curry and « vache qui rit » cheese.

Brick Libano Indienne pliage
Une fois vos bricks pliées, badigeonnez chaque face de la brick que vous ferez cuire à la poêle pendant 3 à 5 minutes selon votre la puissance de votre plaque. Restez prêt de votre poêle pour surveiller la cuisson. A déguster chauds!!!

After the bricks folding, put the olive oil with a brush, and cook during 3 or 5 minutes.

Processed with VSCO with f2 preset

Alors qu’en pensez vous? Avez vous déjà mangé ce genre de brick dans un restaurant libanais? So what do you think about the indy lebanese bricks? Have you ever taste?

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One thought on “Brick au poulet vache qui rit / Chicken cheese bricks

  1. Pingback: [Mama Update]: Troisième trimestre | Anais Dingler

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